A'dan Z'ye Bitki Bazlı - Et yok, sorun yok
Sıfırdan bitki bazlı ve sağlıklı yemekler pişirmek ve aynı zamanda müşterilerinize çeşitli yemekler sunmak mı istiyorsunuz?
Sorun yok! PLANT BASED konseptimizle size uygun trend tariflerle, en iyi malzemelerle destek oluyor ve bitki temelli beslenme konusunda yararlı ipuçları veriyoruz.
Başlangıç yemeğinden tatlıya kadar
Doğal ve Lezzetli: Bitki Bazlı Tarifler
.png "Ayvalı Brüksel Lahanası")
İpuçları ve Püf Noktaları: Bitki bazlı yemekler hakkında bilinmeye değer her şey
-
![Genç. Beslenme bilinci. Sürdürülebilirlik için aç.]()
Genç. Beslenme bilinci. Sürdürülebilirlik için aç.
Restoran işletmecilerinin Z kuşağı hakkında bilmesi gereken her şey.
-
Eski tahıllar artık moda
Lif, protein ve çok sayıda lezzet çeşidi
-
![Sebze yemekleri]()
Sebze yemekleri
Bitki bazlı yemek pişirme dünyasını fethediyor - kimsenin görmezden gelemeyeceği trend
-
![Baharat harikalar yaratıyor.]()
Baharat harikalar yaratıyor.
Şaşırtıcı yeni sebze lezzetleri için baharatlar.
-
Bitki Bazlı Beslenme Nedir?
Bitki bazlı beslenme, son yıllarda giderek daha fazla insanın çeşitli nedenlerle bu beslenme şeklini benimsemesiyle büyüyen bir...
-
![Bitki Bazlı Diyet Alternatiflerinde Atıksız Mutfak Uygulamaları]()
Bitki Bazlı Diyet Alternatiflerinde Atıksız Mutfak Uygulamaları
Sürdürülebilirlik ve çevreye duyarlı uygulamalar tüketiciler için giderek daha önemli hâle geliyor. Atıkları azaltmanın ve sürd...
-
![Bitkisel Bazlı Beslenme Alternatifleri ile Maliyetlerinizi Yönetin]()
Bitkisel Bazlı Beslenme Alternatifleri ile Maliyetlerinizi Yönetin
Sağlığımız ve dünyamız için faydalı olmasının yanında, bitki bazlı beslenmeler uygun maliyetli de olabilir. Bitki bazlı beslenm...
-
Bitkisel Bazlı Beslenme Alternatifleri ile Sürdürülebilir Mutfaklar Yaratın
Beslenme alışkanlıklarını şekillendirerek çevre ve sağlık üzerinde olumlu bir etki yaratma gücüne sahibiz. Bunu yapmanın yollar...
-
![Bitkisel Bazlı Beslenmede Mevsimsellik]()
Bitkisel Bazlı Beslenmede Mevsimsellik
Mevsimsel beslenmek, yaşadığınız bölgenin ve içinde bulunduğunuz mevsimin koşullarında yetişen tarım ürünlerini tüketmek anlamı...
-
![Vegan, Vejetaryen, Pesketaryen, Flexitarian Beslenme Arasındaki Farklar Nelerdir?]()
Vegan, Vejetaryen, Pesketaryen, Flexitarian Beslenme Arasındaki Farklar Nelerdir?
Bir şef veya sektör uzmanı olarak çeşitli beslenme tercihlerine göre menüler geliştirmeye alışkınsınız. Alternatif diyetlerin y...
-
Gastronomi Trendlerinde Öne Çıkanlar: Bitki Bazlı Beslenme
Bitkisel bazlı beslenme alternatifleri ile menünüzü gastronomi trendlerine uygun hale getirin.
-
![Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 1: Sebzeler]()
Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 1: Sebzeler
Sebzeler, bitki bazlı beslenme alternatiflerinin neredeyse tamamının temelini oluşturur. Sadece gerekli vitaminleri, mineraller...
-
![Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 2: Baklagiller]()
Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 2: Baklagiller
Baklagiller, bitki bazlı beslenmenin yapı taşlarıdır. Sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli olan lif ve proteinle doludurl...
-
Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 3: Meyveler
Meyveler şüphesiz ki bitki dünyasının en nadide üyeleridir. Su oranları yüksektir ve ferahlık verirler; aromatik, tatlı ve lezz...
-
![Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 4: Kuru Yemiş ve Kuru Meyveler]()
Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 4: Kuru Yemiş ve Kuru Meyveler
Bitkisel beslenme alternatiflerinin en önemli gerekliliklerinden biri, vücudun ihtiyaç duyduğu protein, doymamış yağ, vitamin v...
-
![Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 5: Mantarlar]()
Bitkisel Bazlı Beslenme Malzemeleri 5: Mantarlar
Bitkisel beslenme pratiklerinin öne çıkan besinlerinden biri, yüzyıllardır pek çok bölge mutfağının temel maddesi olan mantarla...
