1. Bıçaklar
Farklı bıçaklar farklı amaçlara hizmet eder. Bunların ne olduğunu ve birini diğerinden nasıl ayırt edeceğinizi öğrenin.
2. Kesme Ekipmanı
Bir mutfakta bulabileceğiniz tek kesici alet bıçaklar değildir. Diğer kesme ekipmanlarına ve bunları kullanırken alınması gereken önlemlere bakacağız.
3. Bıçakların Kullanımı ve Temizlenmesi
Bıçakları bakterilerden arındırmak ve bunlarla nasıl başa çıkılacağını bilmek çok önemlidir. Yaralanmaları önlemek ve gıda güvenliğini sağlamak için bu noktaları unutmayın.
4. Ekipmanın Güvenli Şekilde Kullanılması
Mutfakta güvende kalmanın anahtarı, ekipmanı doğru kullanabilmektir. Size yardımcı olması için bu dört süreci takip edin.
5. Ekipmanın Güvenle Temizlenmesi
Ekipman kullanıldıktan sonra yıkanması gerekir. Ekipmanı nasıl temizleyeceğinizi ve doğru kimyasalları doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenin.
6. Ekipmanın Güvenli Şekilde Saklanması
Ekipmanı uygun şekilde saklamanın birçok avantajı vardır. Bunların ne olduğunu ve bir mutfağın verimliliğine nasıl yardımcı olduklarını öğrenin.
