1. Giriş: Değişim Neden Önemli
Sağlıklı bir ortam, sağlıklı bir iş sağlar. Bu videoda size bu serinin neleri kapsayacağını anlatacağız ve Şef Gilles değişimin neden önemli olduğuna dair bakış açısını paylaşacak.
2. Önce Kendinize İyi Bakın
Ekibinize iyi bakabilmeniz için önce kendinize iyi bakmalısınız. Burada, şefler kendilerine nasıl baktıklarını anlatacak.
3. Ekibinizdeki İşaretleri Nasıl Görürsünüz
Sıkıntıdaki bir ekip üyesini nasıl tespit edeceğinizi öğrenmeniz gerçekten önemlidir. Yanıtlar için bu videoyu izleyin.
4. Sorunları Olduğunu Düşündüğünüz Biriyle Nasıl Bir Sohbet Başlatabilirsiniz?
Sorunları olduğunu düşündüğünüz biriyle bir sohbet başlatmak zorlayıcı olabilir. Burada, en iyi şeflerimiz bunu etkin şekilde yapabilmeniz için size yardımcı olacak ipuçlarını paylaşıyor.
5. Destekleyici Bir Mutfak Ortamı Yaratın
Destekleyici bir mutfak ortamı yaratmak, ekibinizin sağlığını korumasına ve birlikte iyi çalışmasına yardımcı olacaktır. Mutfağınızı destekleyici bir ortama dönüştürmenize yardımcı olacak bazı önemli noktaları öğrenin.
