Giriş ve Malzemeler
Machiya Şefi Jishan Ferdous, geleneksel malzemeleri ve temel sosları kullanarak Japonya'nın basit ev yemeklerinden esinlenen lezzetleri paylaşıyor.
Yaki Udon - Bölüm 1
Şef Jishan Ferdous, otantik Japon lezzetlerini geleneksel kızartma yoluyla sunan ve tek bir tavada pişirilen erişte yemeği Yaki Udon ile başlıyor.
Yaki Udon - Bölüm 2
Şef Jishan Ferdous, yemeği tamamlamak için Udon eriştelerinizi geleneksel soslarla ve renkli taze sebze ve garnitürlerle nasıl birleştireceğinizi gösteriyor.
Tonkatsu'nun Hazırlanması Ve Pişirilmesi
Panko kırıntılarıyla kaplı derin yağda kızartılmış bir kontrafile yemeği Tonkatsu'yu nasıl hazırlayıp pişireceğinizi öğrenin.
Tonkatsu'nun Tabağa Alınması Ve Süslenmesi
Şef Jishan Ferdous, sofra soslarından tatlı zencefilli soslara ve kıyılmış lahanaya kadar Tonkatsu'nun tabağa alınma sürecini gösteriyor.
