Giriş
Ganapati Baş Aşçısı Aboobacker Koya, en sevilen iki Hint Ekmeğinin tariflerini ve tekniklerini paylaşıyor: Paratha ve Chapati ekmekleri. Bu Kuzey Hindistan mutfağının vazgeçilmezi iki ekmeği nasıl yapacağınızı öğrenin.
Mutfağınızı Hazırlayın
Yoğurmadan açmaya ve hamuru sarmaya kadar, Şef Koya Hint ekmeklerinin yapımında tezgah alanının önemini gösteriyor.
Paratha Yapımı
Kuzey Hindistan'da çok sevilen paratha ile ilk Hint ekmeği deneyiminizi yaşayın. Yoğurun, açın, kıvırın ve mükemmel paratha ekmeğini pişirin!
Chapati Yapım
Özel bir teknikle yapılan geleneksel düz bir ekmek olan Chapati için, hamuru açın, kıvırın ve pleytte pişirin.
