Dünya üzerindeki tüm evlerin mutfağında pişen ortak bir gıda olmasından da herkes çok memnun. Çünkü yemekte makarna varsa hayır diyecek kişi yok denecek kadar az. Ancak makarnayı makarna yapan ve ona lezzetini veren tabi ki muhteşem sosları. Usta şeflerin elinde adeta bir sanat eseri haline gelen soslarla tatlandırılan makarnaların, dünya mutfaklarında kabul görmüş olan lezzetli soslarına bir göz atalım şefim. Makarna için soslar arıyorsan bu lezzetler tam sana göre!
Bolonez Sos
İsmini İtalya’nın Bologna şehrinden alana bolonez sos et bazlı ve en sevilen makarna soslarından biri. Geleneksel olarak tagliatelle al ragu reçetesinde ve lazanya alla bolognese hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca bolonez soslu spagetti de en sevilen reçeteler arasında. Bolonez sos, kıyma ile hazırlanır ve yavaş pişirilir. Taze domatesler, kıyma, soğan sarımsak ve havuç bu sosun temel malzemeleri. Knorr İtalyan Usulü Bolonez Makarna Sosu da tüm bu güzellikleri içerisinde barındırıyor. Üstelik kullanımı da çok pratik!
Pesto
Ana malzemesi fesleğen olan bu nefis sos; yemyeşil, iştah açan makarnaların baş mimarı. Latince “ezmek” anlamına gelen pesto fiilinden gelen pesto sos, fesleğenlerin sarımsakla birlikte iyice ezilip zeytinyağı ve ezilmiş çam fıstığı ile buluşmasından ortaya çıkıyor. İçindeki parmesan rendesi ile de tadı zirveye tırmanıyor.
Napoliten Sos
İsmini İtalya’nın Napoli şehrinden alan bu leziz sos, güneşte kızarmış nefis domateslerin, maydanoz, fesleğen, kekik ve sarımsakla buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Bilinen en eski makarna soslarından birisi olan napoliten sos, lezzetiyle her makarnaya seviye atlatacak cinsten. Mevsiminde toplanmış gerçek domateslerle hazırlanan Knorr Napoliten Sos, makarna üzerine soslar döküp tazeliği ve lezzet bir tat yakalamak isteyen şeflerin en büyük yardımcısı olmak için mutfakta seni bekliyor.
Arabiata Sos
Arabiata, dünya üzerindeki en ilginç makarna sosları isimleri arasında. Arabiata, İtalyancada “kızgın” ve “sinirli” anlamına gelse de, bu sosun adı bize aslında tadının acı olduğunu anlatmaya çalışıyor. Zeytinyağında kavrulan acı biber, sarımsak ve domates arabiata’nın temel malzemeleri. Damaklarında hafif acı lezzeti sevenler hele ki makarnaya bayılanlar, sevdikleri iki lezzetin buluşmasına vesile olan bu sosa hayran kalıyor. Roma’nın Lazio bölgesinden çıkan ve tüm dünyaya yayılan arabiata sos, İtalyan makarna sosları arasında en bilinenlerinden arasında.
Domates, fesleğen, soğan, sarımsak ve acı biberlerle hazırlanan Knorr Arabiata Sos, senin gibi yoğun şefler için kullanım kolaylığı sağlamasının yanı sıra, lezzetiyle de misafirlerin damaklarında iz bırakıyor.
Beşamel Sos
Fransız mutfağından çıkan ve ünü tüm dünyaya yayılan temel soslardan biri de beşamel sos. Tereyağında kavrulan unun sütle buluşması sonucu elde edilen be enfes sos, özellikle fırında makarna tariflerinin olmazsa olmazı. Knorr makarna sosları arasındaki en lezzetli ürünlerden beşamel sos, zamanı dar şefler için hem zamandan tasarruf hem de pratiklik sunuyor. Tadıyla da makarna tariflerine de müthiş bir lezzet katıyor.
Sweet Chili Sos
Tayland mutfağının vazgeçilmez lezzetlerin biri olan sweet chili sos, hem tatlı hem de acı tatları bir arada sunuyor. Makarna çeşitleri arasında özellikle noodlelar için biçilmiş kaftan olan bu sos, dünya mutfağına mal olmuş lezzetler arasında. Knorr Sweet Chili Sos, kırmızı acı biberlerin şeker ve sarımsakla olan harika beraberliği sonucunda ortaya çıkıyor.
Sen de makarnalarını dünya lezzetleriyle bir araya getirmek istiyorsan Knorr’un birbirinden farklı makarna sosları çeşitleri arasından dilediğini mutfağının baş köşesine yerleştirebilirsin!
