1. Portakal Jölesi Bölüm 1
Şef Duiker, agar agar, portakal suyu, vanilya ezmesi ve basit bir şurup kullanarak portakal jölesi yapıyor. Narenciye emülsiyonu için bazı oluşturmayı öğrenin ve tarifi tamamlamak için 2. bölüme geçin.
2. Portakal Jölesi Bölüm 2
2. Bölüm, jölenin son adımlarından geçiriyor. Önce karıştırın ve süzün, sonra soğumaya bırakın.
3. Salsa Verde Malzemeleri
Lezzet dolu bu bitki bazlı emülsiyonda yer alan taze malzemeler hakkında bilgi edinin.
4. Salsa Verde
Malzemelerinizi bir blender ile karıştırarak bu sade salsayı hazırlayın ve salsaya en yakışan protein ve balık yemekleri konusunda ipuçlarını öğrenin.
5. Sebze Stok
Klasik sebze stokları, muhtemelen restoranınızın menüsünde bulacağınız birçok yemeği bir sonraki aşamaya taşıyacak. Bir sebze stok pişirmek için bu basit yöntemi izleyin.
6. Domates Sosu
Profesyonel bir şefin makarna yemekleri, deniz ürünleri, et, kümes hayvanları ve sebzeler için denenmiş ve test edilmiş, leziz bir domates sosu tarifine sahip olması gerekir. Bu sos olmazsa olmazdır.
7. Pesto
Genellikle makarnada kullanılan pişmemiş bir sostur. Fesleğen, çam fıstığı, zeytinyağı ve sarımsağın birleşimiyle mutfağınızda bu sosu nasıl üreteceğinizi keşfedin.
8. Salsa Sos
Genellikle bir normal sostan çok çeşni veya dip sostur, dünya çapında birçok çeşidi vardır. Ancak kolay bir meyve veya klasik domates salsa açık büfeler ve salatalar için harikadır.
