İşte kolayca yapabileceğin Corn Dog, yani Kore Usulü Hot Dog Tarifi;
Malzemeler:
- 1 paket sosis
- Ahşap çöp şişler
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Mısır Bulamacı İçin;
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam toz kırmızı biber
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Sosisleri kaynar suda 1-2 dakika kadar haşla. Suyunu süzdüğün sosisleri bir kenarda soğumaya bırak. Bu sırada sosisleri kaplamak için kullanacağın mısır bulamacını hazırlayabilirsin. Bulamaç için önce tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştır. Süt ve yumurtayı ayrı bir kapta çırp ve toz karışıma ilave et. Boza kıvamında bir bulamaç elde edene dek karıştır, kıvamı tutturmak için gerekirse biraz daha un veya süt ekleyebilirsin. Hazırladığın kıvamlı bulamacı derin bir bardağa veya kavanoza aktar. Kağıt havlu yardımıyla kuruttuğun sosisleri teker teker uzunlamasına çöp şişe geçir ve mısır bulamacına daldırarak kapla. Bu aşamada sosisler kuru olmalı, yoksa kaplama hamuru tutmaz. Derin bir tencerede kızgın yağa daldırarak dışı ekmek kabuğu rengi alana kadar kızart. Yanında Hellmann’s Ketçap
ve Hellmann’s Mayonez ve Hellmann’s Hardal ya da senin mutfağına özel soslarla servis edebilirsin.
Beş dakikada hazırlanan corn dog, çıtır çıtır ve sıcak bir lezzet. Daha küçük, tek lokmalık porsiyonlar için corn dog'ları kokteyl sosislerle hazırlayabilirsin.
