Name: Humus Unundan Akıtma, Pestolu Araka Salatası ve Bezelye Püresi
Yield: 10
Ingredients: 250.0g Knorr Pratik Humus Karışımı 3KG; 25.0g Mısır Nişastası; 700.0ml Su; 20.0g Limon suyu; 5.0g Tuz; 5.0g Pul Biber; 10.0g Sarımsak; 50.0g Pul Biber Yağı; 300.0g Bezelye; 200.0g Tereyağı; 100.0ml Zeytinyağı; 600.0g Kuru soğan; 50.0g Şeker; 10.0g Tuz; 20.0ml Elma Sirkesi; 25.0g Taze Nane Yaprakları; 125.0g Krema; 0.0cu Knorr Sebzeli Çeşni 750GR; 175.0g Fesleğen, taze; 50.0g Fındık; 100.0g Antakya Haşlama Penir; 250.0ml Zeytinyağı; 10.0g Tuz; 5.0g Absorbik Asit; 1.0adet Humus Akıtması; 90.0g Çiğ Sultani Bezelye; 20.0g Pesto; 5.0g Knorr Panko Çıtır Kaplama 1KG; 10.0g Limon suyu; 30.0g Taze Lor Peyniri

Humus Unundan Akıtma, Pestolu Araka Salatası ve Bezelye Püresi nasıl yapılır ve hazırlanır? Tarifi öğrenmek ve denemek için hemen tıklayın!

...

Hazırlık

Humus Krep
- Humuslu akıtma tarifi için tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun.
- Yüksek hızda yaklaşık 5 dakika veya karışım pürüzsüz ve iyi birleşene kadar karıştırın.
- Bütün tatların bir araya gelmesi ve dökme kıvamına gelmesi için karışımı dolapta dinlendirin.
- İnce yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Krep pişirirken olduğu gibi, hazırlanan humus hamurunu ısıtılmış yapışmaz tavaya dökün.
- Humus akıtmalarının bir tarafı sertleşene ve kenarları hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar 1-2 dakika pişmesine izin verin.
- Bu arada, humus kreplerinin bir tarafı hafif kızarınca alıp sarın ve kendi buharına bırakın. Bu işlem akıtmanızdaki çatlakları önleyecektir.
Bezelye Püresi
Bol tuzlu suda bezelyeleri 4-5 dk blanşe edin.
Bir tavayı tereyağı ve zeytinyağı ile orta- düşük ateşte ısıtın ve soğan, şeker ve tuzu ekleyin.
Soğanlar kızarana ve karamelize olana kadar ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Bir blender ya da mutfak robotu yardımı ile pişmiş bezelyeleri, karamelize soğanları, nane yapraklarını, krema ve Knorr Sebzeli Çeşni'yi ekleyin ve bezelye püresini bitirin.
Pesto Sos
Tüm malzemelerin karıştırıcıdan 4-5 dakika geçmesine izin verin, ardından karışımı soğumaya bırakın.
Fazla kalan pestoyu buz kalıplarınızda dondurup makarna, salata gibi yemeklerin soslarına ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Sunumu
Aynı taze fasulye gibi kenarlarını ayıklayın ve bol buzlu suda yıkayıp çıtır hale getirin.
Bir mayonez tenceresine pesto, sultani bezelye ve diğer bileşenleri ekleyip ezerek elinizle sıkarak karıştırın.
Yeşil bezelye püresini humuslu akıtmanın üzerine yayın.
Hazırladığınız sultani bezelye salatasını akıtmanın ortasına yerleştirin.
Üzerine biraz taze lor peyniri ekleyin ve yemeğinizi bitirin.

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Humus Unundan Akıtma, Pestolu Araka Salatası ve Bezelye Püresi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler

Humus Krep

Bezelye Püresi

Pesto Sos

1 Porsiyon Sunumu

Hazırlık

Humus Krep

Bezelye Püresi

Pesto Sos

1 Porsiyon Sunumu

UFS Academy’de seni neler bekliyor?

Teşekkürler

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Humus Unundan Akıtma, Pestolu Araka Salatası ve Bezelye Püresi

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler