Name: Hamsili Patates Kaygana, Sotelenmiş Renkli Pazı ve Baharatlı Turp Salatası ile
Yield: 10
Ingredients: 1200.0g Hamsi balığı; 100.0g Mısır unu; 85.0g Knorr Pratik Patates 4KG; 15.0g Knorr Sebzeli Çeşni 750GR; 250.0ml Su; 50.0g Mısır unu; 10.0adet Yumurta; 10.0g Maydanoz, ince kıyım; 10.0g Taze Soğan, İnce Doğranmış; 10.0g Dereotu, ince kıyılmış; 50.0ml Zeytinyağı; 1000.0g Kırmızı Soğan (Halka Halka Kesilmiş); 1000.0g Knorr Napoliten Sos 2,2L; 1000.0ml Su; 20.0g Knorr Sebzeli Çeşni 750GR; 10.0g Tuz; 35.0g Şeker; 50.0ml Sirke, kırmızı şarap; 2.0kg Renkli Pazı, sapları çıkarılmış ve dilimlenmiş; 20.0g Knorr Akdeniz Salata Sosu 1KG; 120.0ml Su; 20.0g Vişne Sirkesi; 40.0ml Zeytinyağı; 140.0g Renkli Pazı Sapları; 150.0g Sarı Dolmalık Biber, brunuaz doğranmış; 150.0g Kırmızı Dolmalık Biber, brunuaz doğranmış; 350.0g Karpuz Turp, brunuaz doğranmış; 1.0adet Hamsi Kaygana; 100.0g Renkli Pazı Karışımı; 30.0g Renkli Turp Salatası

Hamsili Patates Kaygana, Sotelenmiş Renkli Pazı ve Baharatlı Turp Salatası ile nasıl yapılır ve hazırlanır? Tarifi öğrenmek ve denemek için hemen tıklayın!

...

Hazırlık

Hamsi
Hamsileri ayıklayın ve kelebek şeklinde açın.
Hamsileri mısır ununa bulayın ve kenarda bekletin.
Knorr Pratik Patates ve Knorr Sebzeli Çeşni’yi karıştırın ve 50 g mısır unu ekleyin.
80oC sıcak suyu üzerlerine dökün, karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğutulmuş malzemelere, çırpılmış yumurta ve doğranmış yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
Yapışmaz tavanızı zeytinyağı ile yağlayın.
Hazırladığınız kaygana hamurundan bir kepçe dökün.
Kaygana hamuru pişerken, temizlenmiş hamsileri üzerlerine koyun ve pişirmeye devam edin.
Kaygana hamuru piştiğinde diğer tarafını çevirin ve hamsiler altın rengine gelinceye kadar pişirmeye devam edin.
Renkli Pazı Karışımı
Zeytinyağını tencerenizin içerisinde ısıtın.
Kırmızı soğanları, tavanın içerisinde orta ateşte sotelemeye başlayın.
Soğanlar şeffaflaşınca ve yumuşadığında Knorr Napoliten Sos, su, Knorr Sebzeli Çeşni, tuz ve şeker ilave edin pişirmeye bırakın.
Bütün malzemeleriniz piştikten sonra, sirkeyi ekleyin ve baharatı ayarlayın.
Servis etmeden önce, dilimlenmiş renkli pazıları zeytinyağı ile 2-3 dakika soteleyin. Sonrasında, hazırladığınız sosu ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirip, malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
Gökkuşağı Turp Salatası
Knorr Akdeniz Salata Sosu, su, sirke ve zeytinyağını iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Brunuaz doğranmış bütün sebzeleri karıştırın ve hazırlanan sos ile soslayın.
1 Porsiyon Sunumu
Hamsi Kaygana’yı tabağınıza yerleştirin.
Renkli pazı karışımını, suyu ile beraber Kaygana’nın üstüne yerleştirin.
Son olarak, Gökkuşağı Turp Salatası ile finalize edin.

Pınar Balpınar

Pınar Balpınar

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Hamsili Patates Kaygana, Sotelenmiş Renkli Pazı ve Baharatlı Turp Salatası ile

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler

Hamsi

Renkli Pazı Karışımı

Gökkuşağı Turp Salatası

1 Porsiyon Sunumu

Hazırlık

Hamsi

Renkli Pazı Karışımı

Gökkuşağı Turp Salatası

1 Porsiyon Sunumu

UFS Academy’de seni neler bekliyor?

Teşekkürler

Tedarikçi Değişikliği

Tedarikçi Değişikliği

Hamsili Patates Kaygana, Sotelenmiş Renkli Pazı ve Baharatlı Turp Salatası ile

Oturum açın ve gıda maliyeti hesaplayıcıyı hemen kullanmaya başlayın.

İçindekiler