Ramadan Spesiyallerine Giriş
Ramazan sadece kutsal bir ay değil, aynı zamanda yemek odaklı en önemli okazyonlardan biridir. Şef David, hazırlanan yemeklerde Ramazan'ın özünün nasıl yakalanacağına dair bir giriş yapıyor.
4 Patlıcanlı Yemekler Bölüm 1
Orta Doğu Mutfağının en çok yönlü malzemelerinden biri patlıcandır. Şef David'in mükemmel patlıcanı seçmesini ve her bir yemek için baharatları hazırlamasını izleyin.
4 Patlıcanlı Yemekler Bölüm 2
Şef David, sosu hazırlamanın ve patlıcan yemeklerini tabağa alma sürecinin son adımlarını gösteriyor.
Graten Bölüm 1
Şef David, Gratene farklı malzemelerle bir Arap esintisi katıyor.
Graten Bölüm 2
Beşamel Sos, graten için önemli bir bileşendir. Şef David, bu sosu nasıl ve neyle hazırlayacağını anlatıyor.
Graten Bölüm 3
Şef David'in grateni katman katman hazırlamasını ve ardından tabağı düzenlemesini izleyin.
Künefe Bölüm 1
Herkesin en sevdiği Ortadoğu tatlısı. Peynir, şekerli şurup ve diğer malzemeler. Şef David size geri kalanını anlatacak.
Künefe Bölüm 2
Künefe, mükemmel hamur ve mükemmel peynirin bir araya gelmesidir. Şef David'in mükemmel oranı yakalamak için adım adım nasıl ilerlediğini izleyin.
Künefe Bölüm 3
Son olarak, Şef David'in ağız sulandıran bir tabak hazırlamasını izleyin.
